КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

каша перловая с грибами

Каша перловая с грибами
Состав:

крупа перловая – 2 стакана
вода – 4 стакана
масло растительное – 1 ст. л.
шампиньоны – 700 гр.
лук репчатый – 1 шт.
кубик бульонный овощной – 1-2 шт.
соль – по вкусу
специи – по вкусу

Приготовление:

Перловую крупу тщательно промыть. Залить холодной водой. Оставить на ночь. Утром слить с крупы воду.
В чистую кастрюлю влить холодную воду и поставить на горячую плиту. Дать закипеть. Всыпать крупу. Кипятить в течение 5 минут. Откинуть на дуршлаг. В кастрюлю влить снова четыре стакана воды. Довести до кипения. Посолить. Влить растительное масло. Добавить бульонный кубик. Перемешать. Всыпать крупу. Варить до полуготовности. Убавить огонь и томить кашу в течение 1,5 часов на умеренном огне.
Лук измельчить и обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Шампиньоны нарезать и добавить в сковороду с луком.
Когда кашу будет готова, выложить в неё грибы с луком. Перемешать. Потушить в течение 5-7 минут.

Примечание:

Кашу можно подавать с соевым соусом. Это придаст блюду пикантный вкус.

Метки рецепта:

крупа перловая · масло растительное · шампиньоны · лук репчатый · кубик бульонный

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 4  Для детей Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Основные блюда » Основные блюда из крупы
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 11 апреля 2009 г. в 05:49
Просмотров рецепта: 2034
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1331/
   Ctrl   

Полезные советы

Не держите ножи на горячей плите и других горячих предметах – это приводит к тому, что они затупляются.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ