КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп "картофельный с горохом и сосисками"

Категория: Супы » Горячие супы

Суп "Картофельный с горохом и сосисками"
Состав:

вода – 1 л.
молоко – 0,5 л.
картофель – 500 гр.
горошек зеленый – 150 гр.
жир – 50 гр.
мука – 30 гр.
чеснок – 2 зубчика
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
майоран – по вкусу
сосиски – 2 шт.

Приготовление:

С вечера замочить горох в холодной воде. Утром сменить воду и отварить горох. Воду слить в миску. Горох протереть через сито.
Отдельно отварить картофель, нарезанный кубиками. Протереть через сито. В сковороде растопить жир и обжарить в нем муку. Влить немного воды, которая осталась после варки гороха. Тщательно перемешать.
В кастрюлю добавить содержимое сковороды, картофель и горох. Посолить. Поперчить. Добавить майоран и измельченный чеснок. Сосиски нарезать кольцами и выложить в суп. Влить молоко. Перемешать. Варить в течение 5-7 минут. Снять с плиты.

Примечание:

Подавать в горячем виде.

Метки рецепта:

молоко · картофель · горошек зеленый · жир · мука · чеснок · перец черный · майоран · сосиски

Версия для печати  Время приготовления 00:35  Количество порций 4  Для детей
Категория: Супы » Горячие супы
Время приготовления: 35 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 апреля 2009 г. в 16:41
Просмотров рецепта: 1866
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1320/
   Ctrl   

Полезные советы

Если тупой нож предварительно подержать в слабом соляном растворе, то его будет легче наточить.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ