КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат "картофельно-горчичный"

Категория: Салаты » Овощные салаты

Салат "Картофельно-горчичный"
Состав:

картофель молодой – 1 кг.
уксус белый винный – 2 ст. л.
масло оливковое – 110 мл.
уксус красный винный – 2 ст. л.
горчица – 2 ст. л.
лук зеленый – 2 пера
петрушка – 2 ст. л.

Приготовление:

Петрушку и зеленый лук мелко порезать. Картофель отварить в подсоленной воде в течение 12-15 минут. Остудить. Нарезать дольками и выложить в салатницу. Сбрызнуть белым винным соусом.
Масло, красный уксус и горчицу соединить, посолить, поперчить. Добавить зеленый лук и петрушку. Картофель полить заправкой, перемешать.
Салат подавать комнатной температуры.

Примечание:

Чтобы салат был ароматнее, добавить заправку к теплой картошке.

Метки рецепта:

картофель · уксус · масло оливковое · горчица · лук зеленый · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 00:25  Постное блюдо
Категория: Салаты » Овощные салаты
Время приготовления: 25 минут 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 04 октября 2008 г. в 21:49
Просмотров рецепта: 2129
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/125/
   Ctrl   

Полезные советы

Сильносоленую рыбу лучше всего вымачивать не в чистом молоке, а в смеси воды и молока (соотношение 1:1). Это поможет сберечь экстрактивные вещества, имеющиеся в рыбе.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ