КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

"хуммус" (2 вариант)

"Хуммус" (2 вариант)
Состав:

нут консервированный – 400 гр.
тахин – 4 ст. л.
чеснок – 2-3 зубчика
сок 0,5-1 лимона
перец кайенский
перец болгарский красный – 1-2 шт.
зира молотая – 1 щепотка
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
орех кедровый – по вкусу
масло оливковое

Приготовление:

Чеснок измельчить. Болгарский перец запечь. Горох (нут) и печеный перец измельчить в комбайне. Добавить тахин, чеснок, лимонный сок, кайенский перец, зиру, соль и черный перец. Тщательно перемешать. Украсить кедровыми орехами и паприкой, смешанной с оливковым маслом.

Примечание:

Соус подавать к мясным и рыбным блюдам.

Метки рецепта:

нут · тахин · чеснок · сок лимонный · перец кайенский · перец болгарский · зира · перец черный · орех кедровый · масло оливковое

Версия для печати  Время приготовления 00:20  Израиль
Категория: Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки » Соусы
Время приготовления: 20 минут 
Страна рецепта: Израиль Израиль 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 04 октября 2008 г. в 21:49
Просмотров рецепта: 2101
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/106/

У нас есть статья «Особенности израильской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы запекаемое мясо получилось вкусным, то в духовке его необходимо помещать в центре противня, а противень размещать на средней полке.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ