Фахитос с говядиной
Фахитос с говядиной
Состав:
говядина – 500 гр.
лепешка "Тако" – 4-8 шт.
перец болгарский красный – 1 шт.
перец болгарский зеленый – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сок томатный – 150 мл.
перец чили – 1 ч. л.
соус "Вустерширский" – 2 ст. л.
сметана – 0,5 стакана
масло растительное – по вкусу
Приготовление:
Болгарский перец и репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Посолить. В сковороде с раскаленным маслом обжарить до золотистого цвета лук и перец. Влить в сковороду томатный сок и дать закипеть. Убавить огонь. Сковороду накрыть крышкой. Когда овощи станут мягкими, то их нужно выложить в миску. Прибавить огонь, в сковороду выложить мясо и перец чили. Посолить. Добавить соус "Вустерширский". Перемешать и обжарить мясо. Добавить овощи и всё вместе немного потушить.
Мясо с овощами переложить в глубокое блюдо. Подавать в горячем виде с лепешками "Тако" или кукурузными чипсами и сметаной.
На лепешки накладывается немного сметаны, а сверху – мясо с овощами.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Тэги рецепта:
говядина · лепешка · перец болгарский · лук репчатый · сок томатный · сметана · масло растительное
Страна: 
Мексика
http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1045/ Последний комментарий к рецепту:
Maniac, 26 января 2012 г. в 08:51
Замечательный рецепт, только лепёшки называются "Тортилья", а "Тако" - это другое мексиканское блюдо
Читать все [1] · Добавить
Рекомендуем приготовить!
Сельдь "Под шубой"
Сельдь очистить от костей и шкуры. Полученное филе сполоснуть и нарезать кубиками. Картофель, свеклу, морковь отварить, очистить и нарезать кубиками. Лук измельчить и обдать кипятком, чтобы ушла горечь. В селедочницу выложить салат слоями: 1-ый слой – сельдь; 2-ой слой – лук; 3-ий слой – майонез; 4-ый слой – карто... »
