КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

торт "любимый"

Состав:

для теста:
мука – 1,5 стакана
масло сливочное – 150 гр.
сметана – 2 ст. л.
сахар – 2 ст. л.
желток яичный – 1 шт.
сок 0,5 лимона
для начинки:
яблоко – 1 кг.
сахар – 1 стакан
рис – 1 щепотка
изюм – 2 ст. л.

Приготовление:

Приготовить тесто. Соединить лимонный сок, желток, растопленное сливочное масло, сахар и сметану. Перемешать. Всыпать муку и тщательно перемешать.
Приготовить начинку. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и нарезать кубиками. В кастрюлю выложить подготовленные яблоки, добавить сахар и поставить на горячую плиту. Дать закипеть и снять с плиты. Рис и изюм промыть, добавить к яблокам.
Тесто разделить на три части. Первую часть раскатать пластом и выложить на дно формы для запекания, смазанную маслом. Из второй части сформировать бортики и выложить в форму для запекания. Выложить на тесто начинку, а сверху накрыть оставшимся тестом. Края защипнуть. Тесто смазать взбитым яйцом. Посыпать сахаром и измельченным орехом.
Запекать в разогретой духовке в течение 25-30 минут.

Метки рецепта:

мука · масло сливочное · сметана · сахар · желток яичный · сок лимонный · яблоко · рис · изюм

Версия для печати  Время приготовления 00:45
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Торты
Время приготовления: 45 минут 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 05 февраля 2009 г. в 18:13
Просмотров рецепта: 1520
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1038/
   Ctrl   

Полезные советы

Ножи и вилки с деревянными или пластмассовыми ручками необходимо мыть сразу же после употребления и насухо вытирать. Нельзя надолго оставлять такую посуду в горячей воде, так как клей, которым склеены ручки ножей и вилок, растворяется. Да и лезвия ножей нагреваются, сталь теряет прочность и эластичность, от этого ножи быстро затупляются.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ