КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

Знаете ли Вы?

...что в XVI веке мореплаватели открыли Галапагосские острова, а с ними и обитающих там гигантских черепах? В течение довольно долгого времени мореплаватели использовали черепах в качестве "живых консервов". Дело в том, что рацион моряков в то время в основном состоял из сухарей и солонины. Черепахи же могли долгие месяцы обходиться без пищи и воды. Моряки убивали их по мере надобности, чтобы получить свежее мясо. Из-за этого было истреблено множество видов гигантских черепах. От полного уничтожения черепах спасло изобретение настоящих консервов и холодильников.

...что в кишечниках японцев содержатся уникальные микробы, которые позволяют перерабатывать углеводы морских водорослей, использующихся для приготовления суши, гораздо лучше, чем у людей других национальностей?

...что ещё в начале XIX века во Франции и в Англии устрицы считались пищей бедняков, которым не хватало денег на мясо? Из-за того, что вылов никем не контролировался, это привело к резкому снижению популяции устриц в природе. Уже во второй половине XIX века они сильно подорожали, став деликатесом.

...что суп борщ получил название от растения, которое сейчас известно как борщевик Сибирский? Не следует путать борщевик Сибирский с ядовитым борщевиком Сосновского! Раньше Сибирский борщевик назывался просто "борщ" и это растение было основным ингредиентом супа. Лишь спустя какое-то время борщевик постепенно вышел из употребления. В настоящее время борщ – это не конкретный суп, а название целого класса первых блюд, потому что в разных областях и странах можно встретить самые разные его рецепты. Есть только одна общая черта, позволяющая назвать суп борщом — это наличие в нём свеклы.

...что в Далласе есть ресторан быстрого питания, который позиционирует себя как самый вредный в мире? Его название "Heart Attack Grill" означает "Гриль-бар сердечного приступа". Хит его меню – это 900-граммовый бургер Quadruple Bypass Burger, энергетическая ценность которого равняется 8000 килокалорий! Также там имеется питьевой крем ButterFat Shake, который содержит рекордное в мире количество холестерина. Официантки заведения ходят в униформе медсестер со стетоскопами, а тем, кто заказал большой бургер, предоставляется право покататься в инвалидном кресле.

...что в Перу можно попробовать напиток из живой лягушки? В Перу есть много кафе, где можно попробовать специальный напиток из лягушек. Один из рецептов его приготовления заключается в смешивании в блендере живой лягушки с бобовой похлебкой, медом, соком алоэ и корнем растения мака. Считается, что этот напиток помогает от различных болезней, таких как астма или бронхит, а также увеличивает потенцию.

...что более вкусные омары с мягким панцирем стоят дешевле особей с жёстким панцирем, мясо которых уже не такое нежное? Это связано с тем, что мягкотелых омаров нельзя перевозить на большие расстояния, а отведать можно только в районах непосредственной ловли.

...что омар до середины XIX века считался пищей американских бедняков? Также омаров использовали как удобрение и приманку для рыбы. Лишь потом интерес гурманов к этим ракообразным стал быстро расти. Теперь же омары – это признанный деликатес.

...что делали с тестом англичанки XVII века, чтобы придать хлебу свойства афродизиака? В Англии XVII века среди женщин был распространён обычай выпекания так называемого "cockle bread" для своих возлюбленных. Тесто прикладывали к вульве, чтобы на нём отпечатались все складки, а затем отправляли в печь. Считалось, что такой хлеб будет действовать как афродизиак.

...что китайское печенье с предсказаниями родом из Японии? Изначально такое печенье готовили в японских храмах ещё в XIX веке. Именно японские иммигранты адаптировали печенье с предсказаниями под американцев. А называние печенье получило потому что во время Второй Мировой войны производили именно китайцы.


КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ