КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

Юа

Юа – татарское название дикого лука. В татарской кухне юа подают в измельченном виде, как салат и, одновременно, как гарнир к мясным блюдам. Также юа употребляют в качестве закуски, которая готовится из лука, сметаны, кваса и катыка.


Версия для печати
Постоянная ссылка на термин: http://www.cookingsecrets.ru/glossary/yu/138/
КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ