Рыбу почистить. Помыть. Дать стечь воде. Обвалять в муке. Обжарить с обеих сторон в сковороде с раскаленным маслом. Выложить в миску или контейнер. Приготовить маринад. Воду вскипятить. Добавить лук, нарезанный кольцами и морковь, натертую на крупной терке. Влить уксус. Посолить. Добавить сахар, лавровый лист и перец ... »