Спред

Спред – масса, производимая путем смешивания растительных и молочных жиров, массовая доля общего жира которых составляет от 39% до 95%. Отличается от сливочного масла тем, что содержит гораздо меньше холестерина, а также тем, что обогащены комплексом витаминов A, D3 и E.

Постоянная ссылка на термин: http://www.cookingsecrets.ru/glossary/s/342/
Вернуться к списку терминов словаря