КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

Соус

Соус (от французского "sauce" – подливка, бульон) или подливка – жидкая приправа и к основному блюду, и к гарниру.


Версия для печати
Постоянная ссылка на термин: http://www.cookingsecrets.ru/glossary/s/20/
КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ