КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

Пиния

Пиния

Пиния (от латинского Pinus pinea) – сосна, растущая на Средиземноморском побережье от Пиренейского полуострова до Малой Азии. Дерево высотой до 30 метров, которое растет в течение 500 лет. Пиния имеет густую, темно-зеленая, зонтикообразная крону.

Шишки обычно одиночные, но встречаются по 2-3 штуки. Длина шишек может достигать до 15 сантиметров в длину. Семена созревают на третий год жизни дерева в октябре месяце, но шишки не раскрываются до следующей весны. После выпадения семян шишки висят на ветках еще в течение 2-3 лет. Семена удлинённо-яйцевидные, темно-коричневые, иногда со светлыми пятнами, с тремя рёбрышками. Длина семян – 15-17 миллиметров, а ширина — 8-9. Семена пинии – самые крупные среди сосновых, они в 3-4 раза крупнее кедровых орешков.


Версия для печати
Постоянная ссылка на термин: http://www.cookingsecrets.ru/glossary/p/336/
КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ