КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

Пудра сахарная

Пудра сахарная

Пудра сахарная – измельченные кристаллы сахара. На производство сахарной пудры используется от 5% до 10% всего производимого сахара.

Сахарная пудра хорошо растворяется и применяется для производства глазури и для украшения кондитерских изделий.


Версия для печати
Постоянная ссылка на термин: http://www.cookingsecrets.ru/glossary/p/150/
КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ