КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

Бульон

Бульон

Бульон – отвар, образовавшийся при варке в воде мяса, костей, птицы, рыбы, грибов или овощей.


Версия для печати
Постоянная ссылка на термин: http://www.cookingsecrets.ru/glossary/b/38/
КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ