Комментарии
Минтай жареный
Состав:
минтай – 1,5 кг.
мука – 3-4 ст. л.
специи для рыбы – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
масло оливковое
Приготовление:
Минтай помыть, почистить и нарезать порционными кусками. Ещё раз помыть и дать воде стечь.
Муку высыпать в глубокую миску, добавить специи, соль и перец. Перемешать.
Рыбу обвалять в подготовленной муке и выложить в сковороду с раскаленным оливковым маслом. Обжарить с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Комментарии:
Юрий, 16 июня 2011 г. в 20:48
А масло обязательно оливковое? У меня только подсолнечное...
Я знаю почему комментариев нет - код попроще сделайте и люди к вам потянутся =)
Администратор, 17 июня 2011 г. в 10:20
Не обязательно оливковое, можно воспользоваться растительным или подсолнечным.
Рекомендуем приготовить!
Цыпленок в хрустящей оболочке
Приготовить яичную смесь. Масло растопить. Яйцо соединить с маслом. Приготовить смесь для хрустящей корочки. Соединить тертый сыр, панировочные сухари, соль, измельченную петрушку и чеснок. Цыпленка разрезать на две части. Куски цыпленка обвалять сначала в яичной, а затем в панировочной смеси. Выложить курицу на бл... »
