КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

Виноградные новости

Виноградные новости

Установлено, что виноградный сок не менее полезен для сердца, чем красное вино!

Французские ученые из университета Луи Пастера в Страсбурге (Universite Louis Pasteur de Strasbourg) утверждают, что виноградный сок, как и красное вино, способен предупреждать развитие ишемической болезни сердца. Доктор Валери Шини-Керт (Valerie Schini-Kerth) говорит: "Сок винограда может иметь подобный красному вину профилактический эффект, но без алкоголя".

Красное вино и некоторые виды виноградного сока имеют высокий уровень полифенолов, которые блокируют производство белка, связанного с сердечно-сосудистыми заболеваниями, являющимися основной причиной смертности в западных странах.

Количество полифенолов в соке из винограда зависит от сорта используемого винограда и проведенной обработки. Валерии Шини-Керт заметил, что сегодня об уровне полифенолов в виноградном соке известно недостаточно, чтобы можно было рекомендовать определенные сорта винограда.

Натуральный виноградный сок без добавления сахара полезен взрослым и детям старше 1,5-2 лет.

Пейте любой виноградный сок по стакану в день и укрепляйте свое здоровье!


Версия для печати
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 15 ноября 2010 г. в 10:58
Просмотров статьи: 1238
Постоянная ссылка на статью: http://www.cookingsecrets.ru/articles/various/80/
КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ