КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

КНИГА РЕЦЕПТОВ

Бутерброды и закуски [542]

горячие [184] · холодные [259] · разные [99]

Салаты [1166]

мясные [70] · овощные [388] · из птицы [145] · рыбные [120] · фрукты и ягоды [115] · морепродукты [87] · макаронные изделия [19] · разные [222]

Супы [396]

супы-пюре [75] · горячие [236] · холодные [66] · в СВЧ [19]

Основные блюда [2387]

птица [314] · овощи [353] · крупа [147] · рыба [295] · морепродукты [100] · свинина [152] · говядина [175] · баранина [84] · другие виды мяса [26] · субпродукты [83] · макаронные изделия [116] · грибы [49] · бобовые [55] · яйца, сыр и творог [135] · в СВЧ [91] · разные [212]

Мучные блюда [584]

вареники, манты, пельмени [61] · пироги, пирожки [239] · блины, оладьи, лепешки [173] · разные [111]

Кондитерские изделия и выпечка [435]

торты [129] · пирожные [41] · кексы, куличи, печенье [159] · разные [96] · в СВЧ [10]

Блюда из молока и молочных продуктов [58]

разные [58]

Напитки и коктейли [770]

чай, кофе, какао [128] · безалкогольные [220] · алкогольные [317] · компоты, кисели, морсы [51] · разные [54]

Десерты [526]

желе [38] · мороженое, парфе [58] · фрукты и ягоды [139] · муссы, самбуки, суфле [54] · кремы и взбитые сливки [53] · пудинги [52] · запеканки [33] · разные [99]

Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки [438]

соусы [175] · заправки [43] · смеси и пасты [123] · начинки [97]

Консервирование и заготовка [339]

овощи [158] · грибы [20] · фрукты и ягоды [134] · мясо, рыба и сало [70] · разное [27]

Полезные советы

При длительном вымачивании соленой рыбы необходимо делать перерывы на 2-4 часа для того, чтобы соль успевала равномерно распределиться на поверхности тушки. В противном случае рыба станет слишком мягкой и потеряет свой натуральный вкус.

Знаете ли Вы?

...что скороварку изобрели в 1679 году?

Статистика

Рецепты:7725
С фото:4622
Для детей:1507
Постные:952
Вегетарианские:1128
Статьи:122
Советы:210
Интересные факты:372
Глоссарий:427

Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ